ピーマン・ささみの塩こしょう炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは、筋を取る。
   醤油を入れて混ぜる。

2. 2

   なすは、縦半分に切り、6～7ｍｍの斜め切り。

3. 3

   ピーマン、赤パプリカは、細切り。

4. 4

   フライパンを火にかけ、オリーブオイルを入れる。

5. 5

   ささみに小麦粉をまぶして入れる。
   ささみに火が通ったら
   一度取り出す。

6. 6

   フライパンにオリーブオイルを入れる。なす、ピーマン、赤パプリカを炒める。
   しんなりしたら、ささみを戻す。

7. 7

   塩、こしょうで、味を整える。