砂糖、バター控えめの☆スイートポテト☆ レシピ・作り方

Name: 砂糖、バター控えめの☆スイートポテト☆
Total time: 1 h
Yield: 12個分
Ingredients: さつまいも 1本(600g); ●無塩バター 10g; ●砂糖 大2; ●牛乳 大1; ●バニラエッセンス 2滴; 卵黄 1個分

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約1時間
300円前後

はなちゃんニコニコ

カロリーを控えたいので、極力バター、砂糖を控えめにしています。

みんながつくった数 6件

材料（12個分人分）

さつまいも: 1本(600g)

●無塩バター: 10g

●砂糖: 大2

●牛乳: 大1

●バニラエッセンス: 2滴

卵黄: 1個分

作り方

1

さつまいもの皮を剥き、2センチくらいの輪切りにし柔らかくなるまで茹でる。
2

ザルにあげ、湯を切りボールに移す。熱いうちにしゃもじ等で潰す。●の材料を全て入れ混ぜる。
3

卵黄は刷毛で潰して混ぜておく。アルミカップにスイートポテトを詰めて形を整え、ハケもしくはスプーンの裏等で卵黄を塗る。オーブントースターで焼き、焦げ目が付いたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

市販のように甘く、しっとりがお好みの方はバター、砂糖を増やしたり、牛乳を生クリームに変更して下さい。

きっかけ

できるだけ低カロリーのスイートポテトを作りたかった。

公開日：2019/10/07

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このレシピを作ったユーザ

はなちゃんニコニコおうちカフェ大好き主婦です♬食べ盛りの子供達と甘いものが大好きなパパのリクエストに応えながら、出来るだけ安く、簡単に！のレシピが多いです。今日のpickup recipeコーナーにて、 2019「パン粉サクサク、チーズとろ〜りミートソースグラタン」 2021「パン粉がポイント！トロトロ卵の絶品焼きカレー☆」 2022「ホワイトデーに♡子供と一緒に作るスノーボール」紹介して頂きました。