さつまあげ・蓮根炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまあげは、細切りにする。

2. 2

   蓮根は、皮をむき、細切りにする。
   水に入れて、ざるに上げ水分を拭き取る。

3. 3

   フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる
   。蓮根を入れて炒める
   。

4. 4

   透き通ってきたら、さつま揚げを入れて炒め、塩、こしょうする。

5. 5

   仕上げに、火を弱めて、昆布醤油を入れ混ぜる。