レンコンとひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芽ひじきは水で戻します。レンコンはスライスした後、4等分します。角天ぷらは1cm幅にカットします。

2. 2

   熱した鍋に油をひき、芽ひじきを炒めます。3分ほど炒めたら、レンコンと角天ぷらを入れて炒めます。

3. 3

   レンコンに火がとおったら、水、だしの素、砂糖、醤油を入れて、混ぜながら煮込みます。

4. 4

   汁気が少量になってきたら、ごま油、すりごまを入れて、よく混ぜたら完成です。