ブロッコリーにベーコンとタマゴマヨでめちゃウマ!! レシピ・作り方

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はなちゃんニコニコ
これならブロッコリーいくらでもいけるわ〜と家族に大好評☆
みんながつくった数 4

材料(4人分)

ブロッコリー
一房
ブロックベーコン(ベーコン)
40〜50g
たまご
3個
マヨネーズ
大2
あらびきマスタード
小1
塩、胡椒
少々

作り方

  1. 1
    ブロッコリーを一口サイズに切り分け、太い茎も皮を厚めに剥いて短冊切りにする。
  2. 2
    ブロッコリー、タマゴをそれぞれ茹でる
  3. 3
    ブロックベーコンを適当にコロコロサイズで切って油をひかずにカリッと炒める。
  4. 4
    茹で上がったタマゴをフォークなどで1センチ角くらいにザクザク切り、ベーコン、マヨネーズ、マスタード、塩胡椒全て合わせる。
  5. 5
    ブロッコリーに和えて完成!カリカリベーコンのままが良い時はあまり混ぜすぎないようにして下さい。

おいしくなるコツ

マスタードはできれば粗挽きで。お子様がいる場合はもちろんマヨネーズだけでも美味しく出来ます。ベーコンも、スライスのものでも大丈夫です。カリカリに炒めるのが美味しいです。

きっかけ

ブロッコリーにはマヨネーズとゆで卵!のマンネリを何とかしたくて。

公開日:2019/02/24

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー洋風・デリ風のサラダマヨネーズを使ったサラダゆで卵ベーコン
料理名
ゆで卵とベーコンのマヨがけブロッコリー

このレシピを作ったユーザ

はなちゃんニコニコ おうちカフェ大好き主婦です♬食べ盛りの子供達と甘いものが大好きなパパのリクエストに応えながら、出来るだけ安く、簡単に!のレシピが多いです。 今日のpickup recipeコーナーにて、 2019「パン粉サクサク、チーズとろ〜りミートソースグラタン」 2021「パン粉がポイント!トロトロ卵の絶品焼きカレー☆」 2022「ホワイトデーに♡子供と一緒に作るスノーボール」 紹介して頂きました。

つくったよレポート( 2 件)

2022/09/21 07:49
ブロッコリーもマヨネーズも大好きな主人には大好評でした! カリカリベーコンのアクセントが良いですね。また是非作らせていただきます。ごちそうさまでした(^^)
matsumami
はじめまして。お試し頂きありがとうございます。ご主人に喜んで頂けて、とても嬉しいです(*^▽^*)
2021/03/04 14:53
すごく美味しかったです リピします!
そやまま
はじめまして♬沢山あるレシピの中からお試しいただきありがとうございます。リピしてくださるなんてとっても嬉しいです(*≧∀≦*)♡

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