鶏もも肉の生姜醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は、厚さを1ｃｍ位にする。
   両面に数箇所、切れ目を入れて、筋切りする。

2. 2

   昆布醤油に酒、おろし生姜を混ぜる。

3. 3

   鶏もも肉両面に
   2をつけて冷蔵庫で一晩おく。

4. 4

   キャベツは、一口大に
   切る。

5. 5

   鶏もも肉を1.5ｃｍ幅に切る。

6. 6

   フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる
   。皮を下にして弱火で
   蓋をして焼く。

7. 7

   皮全体に焼き目がついたら蓋をとる。
   裏返してキャベツを入れる。

8. 8

   鶏もも肉に火が通って、キャベツがしんなりしてきたら塩こしょうする。