甘酒でしっとり！豚こま肉で生姜焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま肉は事前に甘酒に漬けておく。
   （我が家は２時間〜長くて２日くらい漬けておくこともあります。）
   
   ★の調味料は合わせて混ぜておく

2. 2

   フライパンに油（分量外）を薄くひき、お肉を焼く。
   少し火が通ってきたら酒を加える。

3. 3

   ★の合わせ調味料も加えてぐつぐつさせながら炒め煮する

4. 4

   煮汁が少なくなってきたら、仕上げにメープルシロップを回しかける。
   コクと照りが出ます！