甘酒で柔らか♪鶏胸肉のガーリックチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は繊維に垂直にそぎ切りして、甘酒に漬けておく。（2時間〜一晩）
   ビニール袋でモミモミ又はタッパーでまんべんなく混ぜる。
   
   調理３０分前くらいに塩麹を加えて漬けておく。

2. 2

   ガーリックパウダーを加えてひと混ぜしたら、小麦粉をまんべんなくまぶす。

3. 3

   フライパンに多めの油（分量外）をひき、片面を焼く。
   
   焼き目がついたら裏返してチーズと酒をふりかけ、蓋をして３分くらい蒸し焼きにする。
   
   お好みのチーズの溶け具合を見て完成★