ホウレン草とささみのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは、筋を取り、
   食べやすい大きさに
   削ぎ切りにする。
   軽く塩、こしょうする。

2. 2

   ほうれん草は、2～3ｃｍの長さに切る。
   鍋に水を入れ、火にかける。
   沸騰したら、塩を
   入れる。

3. 3

   ほうれん草を茹でる。
   水にさらして、水分を絞る。

4. 4

   ささみに小麦粉を薄くまぶす。

5. 5

   フライパンを熱し、
   オリーブオイルを入れて、ささみを焼く。

6. 6

   ささみに火が通ったら、ほうれん草を入れる。

7. 7

   オイスターソースを少しずつ入れ、味を整える。