にんじんとなすの肉巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
にんじんはせん切りに(スライサーでも可)。
なすは縦4つ割りにしてから豚肉の幅に合わせて切る。 - 2 豚肉で、にんじんとなすをそれぞれ巻く。入れすぎると肉がくっつかないので、1周半以上巻けるように量を調節してください。
-
3
フライパンに油を少し引き、巻き終わりを下にして並べ、中火で焼く。
最初は焼き目がつくまで触らずに。 - 4 全面の色が変わったら、Aを入れて転がしながら絡めて完成。
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