塩からあげ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は、筋、骨、余分な脂を取り除く。
   食べやすい大きさに切る。

2. 2

   塩、おろし生姜、酒で
   下味をつける。
   冷蔵庫に入れて30分以上おく。

3. 3

   揚げ油を熱して170度位にする。

4. 4

   2の鶏もも肉に、片栗粉をまぶして揚げる。

5. 5

   最後は、火をやや強めにして、カリッとさせる。