鮭のムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。トマトは食べやすく切ります。レモンは2枚スライスします。
   ジャガイモは粉ふき芋を作りました。

2. 2

   鮭に小麦粉をまぶします。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し
   鮭の両面を焼きます。

4. 4

   バター大匙1を投入してさらに焼きます。取りだします。

5. 5

   バター大匙1を溶かし、減塩醤油を加え少し飴状になるまで煮ます。焦げるので弱火で。

6. 6

   器の上に4の鮭を置いて、ブラックペッパーを振りかけレモンをのせます。

7. 7

   5のバター醤油をかけます。

8. 8

   トマト、粉ふき芋のせて出来あがりです。