にんじん入りハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は、皮を取り、荒いみじん切り。

2. 2

   人参は、皮をむき、みじん切りにする。
   柔らかくなるまで茹でる。

3. 3

   パン粉は、牛乳に浸す。

4. 4

   鶏むね肉、人参、パン粉、豆腐、卵、塩、こしょう、マヨネーズ、水をフードプロセッサーにかける。

5. 5

   フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる。
   ４を形を整えて入れる。

6. 6

   表、裏に焼き色がつくまで焼く。

7. 7

   水を入れて、
   蓋をして蒸し焼きにする。
   水分がなくなったら、
   盛り付ける。
   ミニトマトを添える。