キャベツとモヤシの野菜炒め　～中華風味炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・モヤシは洗って水けを切っておきます。
   ・ベーコンとキャベツは、自分の食べやすいサイズにざく切りにします。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、モヤシとキャベツを入れて炒めます。

3. 3

   ベーコンは焦げやすいので、野菜が少ししんなりしたくらいで、
   後から加えて炒めます。

4. 4

   モヤシに火が通れば食べられる材料の組み合わせなので、モヤシに火が通ったら、砂糖、オイスターソースを加えて、あおったりして野菜に調味料をなじませます。

5. 5

   一度味見をしてから、塩加減を考えながら
   醤油をちょっと加えてサッと炒めたら出来上がり。