カラフル夏唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   調味料Aをあわせ、食べやすい大きさに切った鶏もも肉を冷蔵庫で３０分程寝かす。

2. 2

   ひじきを水で15分程戻す。

3. 3

   鶏もも肉の中に小口切りにした明太子を入れてぎゅっと丸める。片栗粉に水を切った②のひじきを混ぜ、鶏もも肉にまぶす。

4. 4

   ③と同じ要領で、鶏もも肉の中に小さく切ったチーズを入れてぎゅっと丸める。片栗粉に水を切った②のひじきを混ぜ、片栗粉をまぶす。

5. 5

   夏野菜を食べやすい大きさに切る。

6. 6

   ③と④を１８０度の油で揚げる。

7. 7

   夏野菜も揚げて、塩をふる。

8. 8

   ごはんとともに、お皿に盛りつけてレモンを添え、ごま塩をふりかければ完成！