ミニパウンドチョコレートケーキ レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
タンタン0522
シリコンのミニパウンド型で焼いたチョコレートケーキです。１００円ショップで売っている紙のミニパウンド型で焼いても、プレゼントに良いですよ！
材料（５～６人分）
- チョコレート（カカオ分５５％位） １００グラム
- バター ８０グラム
- 卵黄 ２個
- 甜菜糖 ３０グラム
- アーモンドパウダー ４０グラム
- 薄力粉 ３０グラム
- 卵白 2個
- 甜菜糖 ３５グラム
作り方
- 1 チョコレートとバターを湯銭にかけ、溶かしておく。
- 2 卵黄に甜菜糖３０グラムを加え、ホイッパーでよくすり混ぜる。アーモンドパウダーと薄力粉を合わせてふるったものを加え、よく混ぜる。①のチョコとバターを加え混ぜる。
- 3 卵白に甜菜糖３５グラムを２～３回に分けて加え、しっかり角がたつまであわ立てる。
- 4 ②に③を２回に分けて加え、その都度よく混ぜる。シリコン型に生地を流しいれる。１７０度に予熱したオーブンで２５分焼く。
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