裏ごし不要！牛乳で皮ごとかぼちゃスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを洗って、適当に小さく切ります。皮つきでおっけー！

2. 2

   お皿に入れて、水を浸るくらいまで入れてラップをし、レンジで5分ほどチン！

3. 3

   竹串でさして、柔らかかったらお湯を捨て、かぼちゃを鍋に移します。硬かったらレンジで30秒ずつくらいでチン！

4. 4

   温めたかぼちゃをつぶします。

5. 5

   つぶれたら小麦粉を加えて、粉っぽくなくなるまで混ぜます。

6. 6

   牛乳を数回に分けて入れ、その都度よく混ぜます。

7. 7

   牛乳を全て入れたら、コンソメを加えて混ぜながら火にかけていきます。
   ※沸騰はさせないでください。

8. 8

   気泡がぷつぷつしてきたらマーガリンを適量加え混ぜます。

9. 9

   最後に塩コショウをふって、火をとめます。

10. 10

    お皿に移して、出来上がり！！