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冬瓜と白身魚の味噌汁レシピ・作り方

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味噌汁

材料（2人分）

冬瓜: 2ｃｍ

鱈: 1/4尾

だし: 400ｃｃ

味噌: 大さじ2

みりん、酒: 大さじ1

卵: 1こ

木綿豆腐: 1/6丁

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作り方

1

鍋にだし、食べやすい大きさに切った冬瓜、鱈、酒を入れて煮立てる
2

弱火で冬瓜が柔らかくなるまで煮る
3

といた卵をまわし入れ、一口サイズに切った木綿豆腐を入れる
みりん、味噌をとかしできあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

魚のおつゆが飲みたくて

公開日：2014/08/29

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カテゴリ: その他の味噌汁とうがん（冬瓜）たら

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