なすと塩昆布の即席漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすときゅうりを縦半分に切って斜めに薄切りにする。
   塩を振って暫くおく。

2. 2

   しんなりしてきたら、ぎゅっと絞って水気を切る。

3. 3

   薄くスライスした生姜1枚を、千切りにする。
   大葉も千切りにする。

4. 4

   2と3と塩昆布を合わせて出来上がり。