チーズスフレ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 クリームチーズと無塩バターを常温で戻し、やわらかくなったらなめらかになるまで、よく混ぜ合わせる
- 2 1に卵黄、生クリーム、小麦粉、レモン汁の順に加えて、その都度よくかき混ぜる
-
3
卵白に砂糖を３回にわけて加え、メレンゲを作る
角が立つまでしっかりと混ぜる -
4
2に3を2回に分けてさっくりとヘラで混ぜ合わせる
クッキングシートを敷いた型に流しいれ、160度のオーブンで35分くらい焼いて出来上がり
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