ひじきの煮物☆常備菜にレシピ・作り方

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常備菜に

材料（4〜5人分）

ひじき: 25g

ちくわ: 1本

にんじん: 1/4本

油揚げ: 1枚

だし汁: 1カップ

砂糖: 大さじ3と1/2

しょうゆ: 大さじ3

みりん: 大さじ2

作り方

1

ひじきは水で30分ほど戻し、にんじんと油抜きした油揚げは千切りにする。ちくわは輪切りにする。
2

お鍋にうすく油をひき、水気を切ったひじきとにんじん、油揚げちくわを炒め、油がまわったらだし汁1カップを加え10分煮る。
3

調味料を全て加えて、煮汁が少なくなるまで煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

子供達が好きなので。小分けにして冷凍し、お弁当のおかずにもしてます。

公開日：2014/04/01

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カテゴリ: ひじき

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