ブロッコリーとエビの塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。
   キャベツはざく切り
   玉ねぎはくし形に切り
   ブロッコリーは
   小房に切り分け
   固めに茹でておきます。

2. 2

   むきえびは背ワタを取り
   ☆を混ぜ込みます。

3. 3

   卵は★を加えます。

4. 4

   フライパンに
   油小匙1を熱し
   ふんわりと炒め
   取り出します。

5. 5

   油大匙2分の1を足し
   ２をサッと炒め
   取り出します。

6. 6

   キャベツ、玉ねぎ
   ブロッコリーを
   炒めます。

7. 7

   ５を戻し入れます。

8. 8

   塩麹で好みの味に
   調整して下さいね。

9. 9

   ４を戻し入れ
   炒め合わせます。

10. 10

    器に盛り
    出来上がりです。