煮込むだけ簡単☆トマトとあさり蒸しイタリアン風レシピ・作り方

Name: 煮込むだけ簡単☆トマトとあさり蒸しイタリアン風
Yield: ２
Ingredients: あさり(砂抜きしたもの) １パック; トマト(プチトマトでもOK) １個; 酒 大匙１; 塩 少々; ブラックペーパー 少々; ニンニク １かけ; パセリ(ドライ) 適量; オリーブ油(サラダ油もok) 大匙１

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Kurikei

あさり汁にしょうと思ったがトマトが１個あったので
あさりの蒸しみたいに作ろうと思いましたので。

材料（２人分）

あさり(砂抜きしたもの): １パック

トマト(プチトマトでもOK): １個

酒: 大匙１

塩: 少々

ブラックペーパー: 少々

ニンニク: １かけ

パセリ(ドライ): 適量

オリーブ油(サラダ油もok): 大匙１

作り方

1

材料を用意します。
2

あさりは
両手で
殻をこすり合わせて
洗います。
3

ニンニクはみじん切り
トマトは食べやすく
切ります。
4

鍋に３のトマト、あさり、塩、
ブラックペーパーを
ふり、３のニンニクを
ちらし、酒、オリーブ油を
回しかけて蓋をして
火にかけ弱火で
あさりの口が開くまで
煮ます。
5

あさりの口が
開きましたら
火を止めパセリをふって
出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あさり汁にしょうと思ったがトマトが１個あったのであさりの蒸しみたいに作ろうと思いましたので。

公開日：2013/12/02

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このレシピを作ったユーザ

Kurikei お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・) 働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v よろしくお願い致します。