タイのカルパッチョ風サラダレシピ・作り方

Name: タイのカルパッチョ風サラダ
Yield: ２
Ingredients: タイ(刺身用) 150g; きゅうり １本; 玉ねぎ ２分の１個; ドレッシングの調味料; ☆オリーブ油 大匙３; ☆酢 大匙1,5; ☆塩 少々; ☆ブラックペーパー 少々

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Kurikei

魚のサラダが食べたくてスーパーでおいしそうな
鯛を見つけカルパッチョ風に作ろうと思いました。

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

タイ(刺身用): 150g

きゅうり: １本

玉ねぎ: ２分の１個

ドレッシングの調味料

☆オリーブ油: 大匙３

☆酢: 大匙1,5

☆塩: 少々

☆ブラックペーパー: 少々

作り方

1

材料を用意します。
鯛の刺身を皿に
盛りましたら
ラップをして冷蔵庫で
冷やしておきます。

きゅうり、玉ねぎは
５ミリ角切ります。
ドレッシングは
☆の調味料を
合わせます。
2

ボールに
きゅうり、玉ねぎを入れ
☆の調味料で
和えます。
3

良く混ぜます。
4

冷蔵庫に
冷やしておいた
鯛の刺身の皿を
取り出して
真ん中に３を乗せて
出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鯛の刺身を皿に盛りましたらラップをして冷蔵庫に入れて冷やしてくださいね。食べる直前にドレッシングで和えた野菜を乗せて下さい。早めにかけますとドレッシングで鯛の刺身が締まりおいしさが損なわれますので注意して下さい。

きっかけ

魚のサラダが食べたくてスーパーでおいしそうな鯛を見つけカルパッチョ風に作ろうと思いました。

公開日：2013/09/23

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このレシピを作ったユーザ

Kurikei お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・) 働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v よろしくお願い致します。