牛肉と野菜いっぱいのの蒸し鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶなしめじ、えのき茸は
   根元を切り落とし
   その他の野菜は
   食べやすく切ります。

2. 2

   だしを取ります。

3. 3

   牛肉に塩、
   ブラックペーパーを
   ふりかけます。

4. 4

   鍋に水菜以外の
   野菜を１段目に
   ２段目に牛肉を重ね
   残りの野菜を重ね
   １番上に牛肉を
   のせます。

5. 5

   ☆の調味料を
   合わせます。

6. 6

   ４に５を加え
   中火にして蓋をして
   蒸し煮にします。

7. 7

   牛肉の色が
   変わりました。

8. 8

   ７の上に水菜を加え
   蓋をしてさっと火を
   通します。

9. 9

   出来上がりです。
   しゃぶ風にポン酢に
   つけて
   召しあがって下さいね。