大葉と梅の和風冷製パスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
パスタは茹でて粗熱をとる。
★の調味料を混ぜ合わせる（マヨネーズがよく溶けるように）。
-
2
梅干しは種を除き、包丁で叩くように刻みペースト状に。
きゅうりと大葉は細切りする。 -
3
皿にパスタを盛り、１のつゆをかける。
梅干し、きゅうり、大葉を乗せる。
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- カテゴリ
- 冷製パスタ
akko12345733
きゅうり…栄養無い野菜。ビタミンＣを破壊するアスコルビナーゼまで含
ナス…も栄養価低い。食べるなら皮含む部分を（皮はポリフェノールとか有
ゴーヤ…ゴーヤは塩揉み・長時間の加熱は栄養素を失うので×。苦味をとるには強火かレンジで１分加熱。また鰹節と共に食べると旨味↑
材料をレシピの倍にしたら調味料もレシピの倍にすればいいわけじゃないとテレビにて。調味料倍にしたら味が濃すぎる。調味料1.5倍がいいそう
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