割り下を作っておくと手軽☆すき焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。
   白菜はざく切り
   えのき茸は根元を切り落とします。
   水菜、長ネギ、焼き豆腐は食べやすく切ります。

2. 2

   こんにゃくはゆでて
   食べやすく切ります。

3. 3

   だしを取ります。

4. 4

   ３に☆の調味料を入れ
   煮立てます。(割り下です)
   お好みの味で調整して下さいね。

5. 5

   鍋に牛脂を熱します。

6. 6

   牛肉を焼き付けます。

7. 7

   ４の割り下を適量に
   加えます。

8. 8

   暫く煮ます。

9. 9

   煮立ちましたら
   焼き豆腐、野菜を入れて
   割り下を補いながら
   煮て、出来上がりです。