フワ～っとかに玉レシピ・作り方

Name: フワ～っとかに玉
Yield: ２
Ingredients: ずわい蟹缶 １缶; えのき茸 １パック; 玉ねぎ ２分の１; たまご ２コ; 長ネギ 適量; だし汁 ２００cc; ☆さとう 小匙１(５cc); ☆減塩しょうゆ 大匙１と２分の１; ☆酒 小匙１(５cc)

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Kurikei

残り物で作りました。

材料（２人分）

ずわい蟹缶: １缶

えのき茸: １パック

玉ねぎ: ２分の１

たまご: ２コ

長ネギ: 適量

だし汁: ２００cc

☆さとう: 小匙１(５cc)

☆減塩しょうゆ: 大匙１と２分の１

☆酒: 小匙１(５cc)

作り方

1

だしを取ります。
2

長ねぎは
白髪ねぎにして
水にさらします。
3

野菜は食べやすく
切ります。
えのき茸は根元を
切り落とします。
4

１に☆の調味料を加え野菜、カニを入れて
煮ます。
5

たまごを流し入れます。
6

たまごが半熟状に
なりましたら火を
止めます。
7

皿に盛り付けて
２のねぎの水気を取り
のせて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

残り物で作りました。

公開日：2013/03/01

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このレシピを作ったユーザ

Kurikei お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・) 働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v よろしくお願い致します。