豚肉とかぶの味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは茎を残して食べやすく切り
   葉と茎は
   ざく切りにします。
   人参は食べやすく切り
   面取りします。
   厚揚げは食べやすく切ります。

2. 2

   だし汁を取ります。

3. 3

   豚肉は軽く包丁の背で
   軽く叩きます。
   塩を振ります。

4. 4

   ビニール袋に小麦粉を入れて
   豚肉に小麦粉をまぶします。

5. 5

   フライパンに油
   を熱します。

6. 6

   豚肉を入れて焼きます。

7. 7

   ☆の調味料です。

8. 8

   鍋に☆の調味料を煮立てます。
   味噌は全部入れずに
   半分残しておきます。

9. 9

   かぶの葉と茎以外を
   入れて
   落としぶたをして煮ます。

10. 10

    煮立ってきましたら
    葉と茎を加えます。

11. 11

    残りの味噌を加えてサッと煮ます。

12. 12

    出来上がりです。
    熱々の内に
    召し上がって下さい。