パネトーネ レシピ・作り方
材料（７人分）
作り方
- 1 aを混ぜ、2倍位に膨らむまで、置く。（例 25℃2hと冷蔵12hなど）
- 2 中力粉、牛乳、卵、砂糖、塩、１を混ぜてこねる。まとまったらバターを加えこねる。フルーツを混ぜて、2倍位に発酵させる。
- 3 ベンチタイム 生地を台に広げて、アーモンドをちらし、3つ折、2つ折をして型に入れる。
-
4
最終発酵 2倍位に膨らめばOK。
200℃15分180℃15分焼く。
-
5
お好みで粉砂糖をふる。
写真はキャラメルをぬった。
クリスマスの時期に少しずつ食べるのも良し、甘さ控えめなので朝食にもいいかも。もちろんおやつにもGood！
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- 料理名
- パネトーネ フルーツケーキ
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