がっつりメイン　☆　小カブのスープ　☆☆☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずカブのスープから。。カブは丁寧に洗って、　皮をむかないで、茎１cm位残して　上を切る（葉はざく切りで後で使うので水にさらす）

2. 2

   カブの中身をくりぬく。スプーンで厚みが７mm位皮のこり、カップにする。
   
   カブの蓋になる部分をしっかりゴミを流水で落とす。　皮もちゃんと食べます＾＾

3. 3

   カブの中身をみじんギリにして、鳥ミンチと混ぜる。片栗粉と　塩こしょうをお好みで。

4. 4

   カブの中に　③の混ぜたものを入れる。　余ったら　後でスープに入れるので置いておく。

5. 5

   圧力鍋や　保温の高いものが好ましい。　④のカブを　鍋に入れ、水をひたひたに入れる。コンソメを入れ、薄味を確認。

6. 6

   柔らかくなったら（我が家は圧力鍋で圧がかかって２分、その後は余熱でおもりを落とします）。
   
   蓋になる部分、かぶに入りきらなかった余りを余熱で通します。

7. 7

   最後に　味をみて　塩こしょうします。　カブのスープは出来上がり＾＾

8. 8

   次に　カブの葉のシーチキン和え。
   
   カブの葉は１cm位に切り、フライパンで炒める。シーチキンの油で炒めてしんなりしたら、醤油をかけてできあがり。。　　濃い味なので　ご飯のお供に☆

9. 9

   ☆☆☆番外☆☆☆
   
   粉チーズや、ガーリックパウダ−、で美味しさアップ♬