長芋の和風スクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋を一口大に切る。

2. 2

   ボウルで卵とだし汁を混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンで長芋を炒め、焼き目がついたら、卵と加え、かき混ぜる。

4. 4

   火を止めて、余熱で卵が固まったら、塩、コショウで味を調えて完成です。