ピーマンと人参のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンは、火が通りやすいように薄切りにして細切りにする。
   種を取ったピーマンは、乱切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱したらニンジンを先に、砂糖と顆粒だしを加えて炒めます。

3. 3

   ニンジンの表面が白っぽくなったらピーマンを加えて一緒に炒めます。

4. 4

   ニンジンが柔らかくなって、ピーマンもいい色になったらしょうゆ、みりん、ゴマを加えて、全体なじませながら炒めて出来上がり。