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家にあるものでハヤシライス レシピ・作り方

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marigo18
ルーがなくてもフライパンひとつでハヤシライスができました!

材料(2人分)

豚こま切れ肉
100g
玉ねぎ
1個
しめじ
1房
ホールトマトの汁
100cc
ウスターソース
大さじ3
小麦粉
大さじ2
サラダ油
大さじ2
コンソメスープ
200cc
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作り方

  1. 1
    サラダ油でグザイをいためます。玉ねぎ、肉、その他の順。
  2. 2
    一度火を止めて小麦粉をまぶして混ぜる。ペーストっぽくなるように小麦粉と油の量を調整して
  3. 3
    顆粒でも固形でも、とにかくスープを入れて、加熱。とろみがつくまで。
  4. 4
    トマト缶の汁とウスターソースを入れて味付け。お好みでトマトケチャップ足しても。

おいしくなるコツ

小麦粉入れたら焦げないように、加熱を一度やめること。あわてないで味付けを。

きっかけ

トマトケチャップでもいいんだけど…トマト缶が余ったので。

公開日:2012/02/23

関連情報

カテゴリ
ハヤシライス豚こま切れ肉・切り落とし肉
料理名
ハヤシライス

このレシピを作ったユーザ

marigo18 安く、おいしく、彩りよく!をモットーに、日々適当料理を創作中。 基本なんて知りません。簡単にてきとーに、が一番。 適当すぎて忘れちゃうので、覚書きを書きとめようと思います。

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