とりそぼろの春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油をしき、鶏ひき肉・酒・みりん・醤油・砂糖・しょうがを入れ、中火で炒めます。

2. 2

   汁気がなくなったらオッケーです。（そのまま冷まします）

3. 3

   白菜をみじん切りにし、塩を加えもみ、水気はよくとります。

4. 4

   冷ました②と③を混ぜ、水でといた片栗粉を加えよく混ぜます。

5. 5

   春巻きの皮を広げ、具を真ん中にのせ、四方から具を包むように折ります。

6. 6

   ⑤を170度位に熱した油の中に入れ、片面が焼けたら裏がえします。

7. 7

   両面ともしっかりと焼けたら、完成です。