おつまみに最高。揚げずにサクサク☆のり塩ポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮を剥いて6等分のくし切りにします。
   ※じゃがいもが大きい場合などはお好みの大きさでOKです。
   なるべく大きさをそろえて切ります。

   

2. 2 切ったじゃがいが柔らかくなるまで5～6分レンジで加熱します。
   ※切ったじゃがいもを水洗いし、水を切らずに耐熱ボウルやシリコンスチーマーへ。

   

3. 3 加熱している間ににんにくの皮を剥いて包丁の背でつぶします。
   また、バットに片栗粉とお好みの量の青のりを広げて混ぜます。

   

4. 4 柔らかくなったじゃがいもをバットにあけて、まんべんなく粉を付けます。

   

5. 5 フライパンに1cmくらい油を入れ、にんにくを入れたら火をつけます。弱火でにんにくから泡が出始めたら中火にし、じゃがいもを入れます。

   

6. 6 たまに返しながら揚げ色が出るまで揚げます。
   ※にんにくは色がついたら焦げる前に途中で取り出します。

   

7. 7 フライ用バットやキッチンペーパーの上に出し、油を切ります。
   だいたいの油が落ちたら塩を振って皿に盛ります。