秋のごちそうマツタケのお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マツタケはキッチンペーパーで軽く泥などのよごれを拭き取り、薄く切る。（1人3～4枚）

2. 2

   鍋に水とめんつゆ、塩を入れてあたためる。薄すぎず、塩からくない好みの加減に味をつける。

3. 3

   1の薄切りマツタケと切った三つ葉を加え、2分ほど弱火で煮る。香りが立ったらできあがり。