グリルを使わずフライパンで★さんまの焼き方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに水と少量の塩を入れ、さんまをさっと撫でるように洗う

2. 2

   頭を落とし、腸を取り除く

3. 3

   再び塩水の中でさっと洗い、少量の塩を両面にふる

4. 4

   フライパンにクッキングシート（ツルツルしているタイプ）を敷き、その上にさんまを並べて火をつける

5. 5

   中火で約５分焼き（火が通っていないようならさらに延ばす）、裏返して５分焼く。