レーズンとクルミのソフトクッキー レシピ・作り方
材料（6～7人分）
- ホットケーキミックス 200ｇ
- バター 60ｇ
- 塩 少々
- 卵 ２個
- くるみ 50ｇ
- レーズン 180ｇ
作り方
-
1
くるみは粗く刻む。レーズンはお湯に浸して戻す。
オーブンは１８０度に温めておく。 - 2 ホットケーキミックスとバター、塩をビニール袋に入れてモミモミする。なじんでパラパラになったら卵を加えて（艶出し用に少し取っておいて下さい）よく混ぜる。
- 3 2へ1のくるみとレーズンを加えてクッキングシートをひいた天板へヘラなどで均等になるように敷き詰める。2で取っておいた艶出し用の卵で表面を塗る。
- 4 オーブンで１５～１８分焼いて出来上がり。お好みの大きさに切って召し上がってください。
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