ドレッシングで　むね肉の簡単酢鶏っ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、お天気の良い日に、4～5時間干しておく。
   
   鶏むね肉をそぎ切りにして、ポリ袋に入れてハチミツを揉み込む。

2. 2

   白菜の芯の部分は、縦に3cm長、1cm幅の大きさに切り、葉の部分は食べやすいサイズにちぎり、お皿に並べる。
   
   パプリカは1cm幅の細切りにし、ぶなしめじは手でほぐしておく。

3. 3

   鶏むね肉の袋に片栗粉を加え、空気を含ませて振り、鶏の表面全体にまぶす。
   
   オリーブオイルをひいたフライパンで鶏むね肉を焼く。

4. 4

   表面に焼き色がついたら、ぶなしめじ、白菜の芯、パプリカの順で加え、
   
   ぶなしめじがしんなりするまで炒める。

5. 5

   和風系のドレッシングを加えて全体を混ぜ合せ、
   
   白菜の葉の上に盛り付けたらできあがり♪