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ホタテとエビのきのこソテーレシピ・作り方

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約10分
300円前後

思いつきでなんとなく作りましたがおいしく出来ました。

材料（2人分）

ベビーホタテ: 10～15個

冷凍剝きエビ: 20個くらい

きのこ（しいたけ、しめじ、えりんぎなど）: 1パック程度

バター: 大さじ1

しょうゆ: 大さじ1

黒こしょう: 少々

レモン果汁: 少々

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作り方

1

フライパンでバターを熱し溶けてきたら食べやすくカットしたきのこを炒める。バターが全体に絡んだらホタテ、エビを加えて炒め蓋をして中火で1分ほど加熱する。
2

蓋を取り少し汁気が残る程度まで加熱したらしょうゆをふりかけ火を止める。
器に盛って黒こしょうを振ったら出来上がり。お好みでレモン果汁をかけて召し上がってください。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

合いそうだなあと思って作ってみました。

公開日：2011/04/13

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関連情報

カテゴリ: ホタテ

関連キーワード: ホタテえびきのこソテー

料理名: ホタテとエビのきのこソテー

このレシピを作ったユーザ

hiroppy10 日々の健康を考えた料理を中心に載せていくつもりです。出来るだけ安く、おいしく、健康に、をモットーにやっていきたいと思ってます。

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