昆布つゆが無い場合は、顆粒の昆布だしと醤油で代用可能です♪ 玉子が半熟状態のところで火を止めて、余熱で固めながら小松菜と和えると、小松菜がシャキシャキ、玉子がふんわり仕上がります。
小松菜をシャキシャキ食べたくて、 でも、家族の帰宅時間に合わせて温め直すと、しんなりしてしまいがち。 なので、冷めても美味しい炒め物を作ってみました。
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でも、冷めても美味しいから、とっても重宝するレシピなんですっ♪