リンゴと生姜でうちのカレー☆圧力鍋で加熱2分 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじんを一口大に切る。にんにくは皮をむく。これらをフライパンでざっと炒めたら圧力鍋に移す。

2. 2

   分量分の水、コンソメ、ローリエを入れる。ここでにんにくをわかりやすい位置に置く。フタをして火にかけ、おもりが揺れ始めたら2分加熱、その後火を止め2分放置したら急冷する。

3. 3

   加熱＆放置している間に皮をむいたリンゴとしょうがをすりおろす。

4. 4

   鍋のフタが開くようになったらローリエを取り出し、にんにくをつぶす。リンゴ、しょうが、カレールーを加えてかき混ぜ、とろみが出たら完成☆