ルクエで簡単◆鶏のささみとキノコのバター醤油蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取り、食べやすい大きさ切った後、塩・胡椒を振り、下味をつけます。

2. 2

   エリンギは食べやすい大きさに切ります。エノキは石づきを切り除いた後、手で割いてほぐしておきます。

3. 3

   ルクエにキノコ類を入れた後、ささみを重ならないように並べます。

4. 4

   3に、醤油を回しかけ、電子レンジで500W・4分30秒加熱します。

5. 5

   一度電子レンジから4を取り出し、バターとレモン汁を加えた後、軽くまぜます。

6. 6

   さらに、5を電子レンジで500W・1分加熱し、軽く混ぜ、仕上げにパセリを振ったら完成です。