ふわふわジューシー豚まん♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キャベツはみじん切り。あんは一度フライパンで軽く炒めておく。
-
2
生地材料ををボールに入れ最後にぬるま湯を少しづつくわえながら一気に混ぜる。
袋に生地を入れて５分ほどこねる。 - 3 まとまったらもう一度ボールに戻しなめらかになるまで更にこねる。生地がまとまったら温かい室内に置いて３０分発酵させる。
- 4 あんは、６等分にまるめて分けておく
- 5 生地が約2倍に膨らんだら少しガス抜きをして、生地を落ち着かせる為に濡れ付近をかぶせて１０分おく
- 6 皮は大きくひろげてあんをつつむ。周りに広がるにつれて薄くひろげてください
- 7 あんを皮の中にのせて、生地を対角線上につまみあわせる
- 8 蒸し器で約１０分むして出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他の粉物
- 料理名
- 豚まん
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中はジューシーです♪