残り物天ぷらの天丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   残り物の天ぷら（今回はさつまいも、かきあげ、かぼちゃのオールお野菜にしています）はオーブントースターを予熱して温まったら重ならないように並べ、フライコースで5分加熱する。

2. 2

   １を温めている間に、小鍋に☆の調味料をすべて入れ中火にかけ、沸騰したら強めの弱火にして少しとろみがつくまで煮つめる。

3. 3

   １が温まったらキッチンペーパーなどに取り出して余分な脂をとる。

4. 4

   丼茶碗にごはんをよそい、３の天ぷらを温かいうちにのせ、２のたれをかけて完成です。濃い目の味が好きな方はたれに天ぷらを10分程度つけてから盛り付けてください。