作り置きイカ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き、食べやすい大きさに切る（薄目にきっておくと味が染みやすいのでお勧めです）

2. 2

   イカは中のわたをとって綺麗にあらって1cm幅に切っておく。

3. 3

   鍋に●の材料と大根、いかを入れて強火にし、煮立ってきたら弱火にして20分煮ます。

4. 4

   大根が軟らかくなったらしょうゆを加えて再び煮ます。火を止めて冷まして味をしみこませて完成です。
   2時間くらい冷ましておいておくと味が染みておいしいです。