いちごの冷凍保存方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1 いちごは包丁でへたを取り除き、軽く洗います。キッチンペーパーやふきんなどでいちご1個1個の水分を丁寧にふきます。
2. 2 １を冷凍用保存袋（必ず冷凍用をご使用ください）に重ならないように並べて入れます。
3. 3 あまりぱんぱんにせずに袋の７～8分めまで入れるとジッパーがしめやすいのでおすすめです。ジップロックの空気をなるべくぬきながらジッパーを閉じます。
4. 4 冷凍庫の急速冷凍室に入れてすぐに凍らせます。凍ったら、普通の冷凍室に移動させて保存してください。
5. 5 冷凍庫で1か月～2か月ほど保存可能です。冷凍庫の匂いがつかないように早めに食べきってください。解凍は自然解凍or電子レンジの解凍コースで解凍してから調理してください。
6. 6 凍ったままミキサーなどにいれてクラッシュとして楽しむこともできます。