材料（4人分）
- ごぼう
- 3本
- 人参
- 小1本
- 糸こんにゃく
- 1/2パック
- ●しょうゆ
- 大さじ３
- ●砂糖
- 大さじ３
- ●みりん
- 大さじ３
- ごま油
- 大さじ１
- いりごま
- 大さじ３
- ●顆粒だし
- ３つまみ
- 湯（糸こん茹でよう）
- 2カップ
作り方
-
- 1
- ごぼうは包丁の背で皮を剥き、ささがきにする。人参は皮を剥き、細切りにする。糸こんにゃくはお湯で湯がいてあくぬきして食べやすい大きさに切っておく。
-
- 2
- フライパンにごま油を入れて中火にかけ、１を入れて炒める。しばらくして材料がしんなりしてきたら●の調味料をすべていれて、煮汁がなくなるまで炒める。
-
- 3
- ２が出来上がったらいりごまを振りかけて混ぜ合わせ、皿に盛り付け完成です。
きっかけ
ごぼうをたくさん買ったので夕食に作りました