大葉（青紫蘇）の切り方 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 大葉 ３～6枚
作り方
- 1 大葉は1枚1枚丁寧に洗います。キッチンペーパーなどで水分を拭き取ります。
-
2
まず、大葉をまな板におき、包丁で真ん中より下にああるじくを三角のように切り落とします。軸の部分は固いので取り除いた方が食感がよいです。
- 3 その後6枚を重ねてくるくると丸め、端から千切りにしていきます。同様に、みじん切りでも薬味に便利です。
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- しそ・大葉
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はじゃじゃ2022/10/02 23:00
くるくる丸めて切りやすかったです(*^-^*)
ありがとうございます♪ -
mmmzしばらく返レポできませんm(_ _)m2022/06/05 23:48
便利な方法を教えて下さって、ありがとうございました(^-^) -
Laon2021/10/21 13:32
つやこさん
こんにちは。
大葉の千切り詳しく書いてあってわかりやすかったです(*^-^*) -
さとsato2021/09/16 20:58
三角に切るのがポイントなんですね！ありがとうございます♪
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